Kapat

Meyveli kek yapımı

Son Kadın
Yemek Meyveli kek yapımı

Günlük olarak bir çok durumda yemek yeyip bir şeyler atıştırma ihtiyacı duyuyoruz bu durumlarda hazır yiyeceklere başvurmak istemediğimiz durumlarda elimizin altında bir şeyler olması çokta beklendik bir şey değil. Tam olarak o anda hem pratik hemde lezzetli bir şeyler aradığınız anda bizler devreye giriyoruz. Alternatif yiyecekler arasında kekler, kurabiyeler ve daha bir çok şey bulunuyor. Çayların, kahvelerin yanlarına yiyecek bir şeyler arandığında kekler bunların başında yer alıyor. Birçok farklı şekilde sunulabilen kekler genel olarak kakaolu olsa da bu gün sizlerle  beraber meyveli kek yapacağız. Buyurun beraber bakalım.

 

MALZEMELER

  1. kayısı
  2. kuru incir
  3. yaban mersini
  4. ve istediğiniz diğer meyveler
  5. 3 adet yumurta
  6. 4 su bardağı toz şeker
  7. 2 su bardağı yağ
  8. 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  9. 4 su bardağı yoğurt
  10. 2,5 su bardağı un
  11. 1 paket kabartma tozu

 

 

     NASIL YAPILIR

  • Öncelikle yumurta ve şekeri bir kaba alın ve yumurta köpürüp kabarana kadar karıştırın.  Daha sonrasında bu karışıma 2 su bardağı yağı ve suyu süzülmüş yoğurdu ilave edin ardından 1,5 yemek kaşığı tereyağı ile hepsini beraber karıştırın.

 

  • Kabartma tozunu karışıma ekledikten sonra ilave etmek istediğiniz meyveleri küçük parçalara ayırarak kesin ve ardından bir kaseye alarak bir miktar göz kararı un ile harmanlamaya başlayın. Meyveler iyice un ile kaplandıktan sonra karışıma ilave edin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın.

 

  • Kekinize uygun bir kap bulup kekin yapışmaması için içini her tarafı kaplayacak şekilde yağ ile bulayın. Ardından elde ettiğiniz kıvamı kabınıza her tarafa eşit olarak yayılacak şekilde dökün. Ardından üzerindeki pürüzleri bir kaşık yardımı ile düzeltin. İsteğinize bağlı olarak üzerine çikolata damlaları ekleyebilirsiniz. Fırında eriyerek ayrı bir tat katacaktır.

 

  • Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derecedeki fırında tam olarak 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanı keke batırıp daha sonra ıslak olup olmadığına göre anlayabilirsiniz.

 

  • Bu aşamayı da geçtikten sonra kekinizi fırından alın ve biraz soğuduktan sonra almak istediğiniz kaba ters çevirerek yerleştirin. Bu aşamadan sonra isterseniz sade bir şekilde servis edebilir isterseniz üzerine çikolatalı sos yaparak servis edebilirsiniz. Bir sunum önerisi olarak keki sade olarak servis ediyor iseniz yanlarına taze meyveleri pudra şekerine batırarak sunabilirsiniz.

 

HERKESE AFİYET OLSUN…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Reklam