Kapat

İrmik helvası tarifi

Son Kadın
Yemek İrmik helvası tarifi

Helvalar birçok farklı çeşide ayrılıyor ve her biri oldukça lezzetli. En bilinen helvalar genellikle annelerin severek yaptığı ve yediği un helvası ve irmik helvası. Tabi ki bu helvaları bizlerde beğenerek yiyoruz. Ancak nasıl yapılırlar ne kadar zorlar bu konular ilgi alanımıza pek girmiyor. Bugün sizlerle kendiniz kimsenin yardımı olmadan nasıl irmik helvası yaparsınız onu paylaşacağız. Buyurun beraber bakalım.

 

 

MALZEMELER

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı isteğe bağlı dolmalık fıstık
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt

 

 

SERVİSİ İÇİN

  • 2 top dondurma ( isteğe bağlı )
  • 1 tatlı kaşığı çikolata parçası ( isteğe bağlı )

 

 

HAZIRLANIŞI

  • İrmik helvası yapımı oldukça kolay ve hızlıdır bu nedenden dolayı hızlı ve lezzetli şeyleri sevenlerin daha fazla ilgisini çeker. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayalım. Bu aşama için küçük bir tencere alın ardından su, toz şeker ve sütü bu tencereye ilave edin. Bütün malzemeleri birbirine karıştırdıktan sonra kaynayana kadar pişirin.

 

  • Derin bir tencere alın ve verilen miktardaki tereyağını eritin. Ardından söylediğimiz gibi eğer isterseniz içerisine fıstıkları da ekleyin ve kavurmaya başlayın. Kavurma evresini irmik ve fıstık hafif renk değiştirene kadar sürdürün. Ancak çok dikkatli olmanız gerekiyor karıştırma işlemini hiç durmadan yapmanız gerekiyor aksi taktirde irmik yanar ve arzu ettiğiniz tada ulaşamazsınız.

 

  • İrmik iyice kavrulduktan sonra içerisine su, şeker ve süt ile yapmış olduğumuz şerbeti kavrulan irmiğin içerisine karıştırarak yavaş yavaş ilave edin. Bu işlemi yaparken karıştırmayı ihmal etmeyin ki malzemeler birbirine iyice geçsin. Ardından helvanızı şerbeti çekene kadar karıştırmaya ve pişirmeye devam edin. Hazır bir hal alan irmiği daha lezzetli olması için ağzı kapalı bir şekilde bir süre soğumasına izin vermeden bekletin.

 

  • İrmik helvası hayla sıcakken bir kaseye alın iyice yerleştirin ardından servis etmek istediğiniz kaseye ters bir şekilde çevirin. Servis ederken hem güzel bir görüntü hem daha zirvede bir lezzet elde etmek için helvayı kaseye koyduktan sonra arasına dondurmayı yerleştirin ardından üzerini tekrar helva ile kapatın ve ters çevirin. Bu işlemden sonra isterseniz kaşıkla biraz içe  bastırın ve içe geçen bölüme damla çikolata koyun. Bu daha lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlarken görüntü açısından da kalbinizi fethedecektir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Reklam